Английские блюда

Английские блюда: культурное наследие и множественный вкус

Английская культура и кухня являются наиболее узнаваемыми в мировой культуре благодаря своим особенностям и уникальным вкусам. В ресторанах по всему миру имеются в меню блюда, идентифицирующиеся с Великобританией, такие как fish & chips, тост с вареньем и чай с молоком. Но за этим широко известным блюдом, есть более интересные и разнообразные блюда, которые являются не отъемлемой частью национальной кухни. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Ростбиф

Ростбиф не является новым блюдом для обеденного стола, и это одно из самых старых в Великобритании. Мясо обычно достаточно большое и идеально приготовленное: сочное и тушенное дольше, и это придает ему насыщенный вкус. Ростбиф приготовляется с добавлением множества трав и специй, и часто подается с овощами и рисом.

Мясной пирог

Мясной пирог - это лучший выбор для обеда или ужина в холодный день. Он был придуман здесь еще в средневековье, и до сих пор играет важную роль в британской кухне. Пирог свежий и вкусный, обычно с пюре картофеля или морковкой. Мясное пирожное может быть приготовлено из любой мясной начинки, включая говядину, свинину или даже говядина и свинина одновременно.

Цыпленок тикка масала

Цыпленок тикка масала - это блюдо из индийской кухни, которое стало очень популярным в Соединенном Королевстве и получило статус британского блюда. Это сочное блюдо состоит из кусочков цыпленка, маринованных в травах и более 20 различных специях. Соус с добавлением томатов и крема завершают рецепт.

Рамзи Мэдокс, популярный шеф-повар, назвал цыпленка тикка масала «национальным блюдом Великобритании» в своей передаче теленедели Ramsay's Best Restaurant.

Фиш-пай

Фиш-пай - довольно простое, но очень вкусное блюдо. Это пирог, сделанный с добавлением кусочков рыбы, картофеля и репчатого лука. Он может быть приготовлен из разных видов рыбы, но наиболее популярный и традиционный - это треска. Блюдо обычно подаются горячим.

Сондэй

Десерт, который родился в Северной Ирландии. Избыток меда при производстве мебели в графстве Антрим, привел к успеху придуманного рецепта. Бананы, взбитые сливки, мороженое и сироп. Вкусный и легкий десерт.

В итоге, британская кухня имеет множество интересных блюд, которые заслуживают отдельного упоминания. Они сочетают в себе множество вкусов и многообразие культур, отражая богатую историю Великобритании и ее многонациональную популяцию.